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  • 海口三大餐饮活动保障消博会万人用餐 供餐品类超千种

      消费日报网讯(记者 郑红梅 海口报道)自5月6日晚起,首届中国国际消费品博览会迎接来自69个国家和地区的648家企业、1365个国际品牌客商以及国内的857家企业、1263个品牌客商。截止到5月8日下午18:00,海南国际会展中心进馆人数已超11万。作为用餐区的6号馆开馆人气持续爆棚,仅5月7日单日,吸引国內外参展嘉宾近2.83

    2021-05-09
  • 食品安全形势稳中向好

      国家市场监督管理总局日前举办第二季度例行新闻发布会。国家市场监管总局食品抽检司副司长梁钢在会上介绍,2020年市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余批次,总体不合格率为2.31,与2019年基本持平。   “抽检数据显示,我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势。”梁钢介绍,日常消费量大的米面油、肉蛋奶等大宗食

    2021-04-27
  • 新餐饮2021中国行活动在上海举办,美团携手政府商户打造食品安全

    4月22日,以“政企共治 保障网络订餐食品安全 同促新发展 共享新时尚”为主题的新餐饮·中国行暨“智慧监管”上线及“食安封签”投放启动仪式在上海五角场凯悦酒店顺利举办。上海市市场监督管理局协调处副处长陈艳,杨浦区市场局副局长潘捷,杨浦区委宣传部四级调研员陈越,上海市餐饮烹饪行业协会秘书长沈一峰,杨浦区市场监管局

    2021-04-24
  • 保健酒企业纷纷染“酱” 能否焕发第二春?

      近来,茅台集团保健酒业公司(以下简称茅台保健酒)、海南椰岛集团股份有限公司(以下简称海南椰岛)等保健酒企业上市了多款酱酒新品,入局酱酒市场。而保健酒行业“老大”劲牌有限公司(以下简称劲牌)更是染“酱”多年。保健酒企业纷纷染“酱”是出于怎样的考虑,染“酱”能否使其焕发业绩“第二春”?   保健酒企业纷纷染“酱

    2021-04-23
  • 美菜启动春鲜节 助力优质农产品“出村进城”

      4月以来,随着大量时令蔬菜和水果进入集中上市期,农产品上行面临一定压力。农业农村部监测的最新数据显示,近期蔬菜价格呈现季节性下行的态势:3月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.20元,环比下降13.9。   4月11日,美菜一年一度的春鲜节正式启动。作为餐饮业举办的“生鲜采购”盛会,美菜用满减

    2021-04-16
  • 规范投入品使用 水产品养殖安全“加码”

      近年来,随着消费水平提升,水产品营养和健康价值得到更多消费者的认知,各类水产品的消费需求逐渐上升,成为餐桌上的常驻“嘉宾”。《中国农业展望报告》也预计,到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36左右。与此同时,水产品药物残留超标、水体环境污染严重等问题时有出现。如何让消费者

    2021-04-15
  • 富介官邑被友人称之为第四大蒸馏酒

      世界上三大蒸馏酒白酒、白兰地、威士忌又添新成员。   富介官邑:“纯粮的涩苦、葡萄的果香、葡萄的果糖与东北大米的甜、白兰地及米酒香合成了天然醍醐味”;其独特的天然醍醐香自成一派。太宗以介于葡萄酒与烧酒之间;以中庸之道损益造酒,富介酒沿用其秘方优选南方野山刺葡萄与北方勤得利农场优质粮食酿造,富介酒在

    2021-04-15
  • 替代蛋白正从小众转为主流

      随着技术进步、创新企业涌现、大公司切入市场及资本投入等利好不断兑现,替代蛋白市场规模将进一步扩大,满足大众对健康、高品质蛋白的需求。波士顿咨询公司近期发布的关于替代蛋白行业发展报告显示,到2035年,替代蛋白市场规模将有望达到2900亿美元,其中,植物基制品将达到69的市场占有率,依次是微生物发酵蛋白22和

    2021-04-15
  • 食亨推动餐饮数字化经营获“连锁行业优秀服务商”称号

    3月29日,2021中国商业特许经营春季峰会与SFE第33届上海国际连锁加盟展在上海国家会展中心同期举办。餐饮零售数字化经营标杆服务商食亨获“2020-2021年度连锁行业优秀服务商”称号。 大会主办方表示,2020年新冠疫情对社会及餐饮零售行业带来严重影响,面对突如其来的危机,全国的企业第一时间迎难而上、积极应对。为

    2021-04-14
  • 阶段性需求增加推动秭归脐橙收购量价齐升

      清明节期间,秭归鲜橙出货量显著增加,产地收购均价环比上涨7.14。批发市场方面,埃及夏橙出货量持续增加,叠加国内各脐橙产区出货积极,本期销地批发端脐橙价格小幅下跌,预计短期内全国脐橙销地批发价格将持续偏弱运行。   具体来看,受清明节期间市场需求增加、优质晚熟甜橙竞品相对较少等因素影响,秭归脐橙产地

    2021-04-11
  • 国家粮食和物资储备局:健全粮食产后服务体系

      国务院新闻办日前就“十四五”期间粮食和物资储备发展有关情况举行发布会。国家粮食和物资储备局副局长梁彦表示,“十四五”期间,将加快培育多元市场购销主体,健全粮食产后服务体系,强化龙头企业带动。《粮食流通管理条例(修订草案)》拟于近期公布,《粮食储备安全管理条例》争取早日出台。   加快培育多元市场   

    2021-04-08
  • 绿色升级将是饭店业发展的新方向

      近日,中国饭店协会会长、全国绿色饭店工作委员会主任韩明在第二届中国绿色消费节暨绿色评审员大会上表示,绿色升级将是饭店业发展的新方向。   韩明表示,绿色饭店为“六稳”“六保”做出了积极贡献。根据中国饭店协会建立的“绿色饭店领跑者指数”模型显示,率先响应“创绿”活动的一批酒店,平均节电15、平均节水10。超过1

    2021-04-08
  • 我国餐饮业迎来新一轮发展机遇

       经过第一季度试水,餐饮市场行情逐渐变得明朗。业内人士分析,今年上半年的餐饮业,是疫情后的第一个变革期,本身的不确定性将成为常态,大品牌发展太过缓慢甚至模糊,但餐饮细分赛道可能将会被投入更多关注的目光。   特色化和季节性或成发展方向   在疫情之下,很多餐饮企业艰难生存,甚至很多餐饮企业没经受

    2021-04-08
  • 以成果鉴初心,蜀九五生态门户网打造生态农业新销路

      要问近年来最受资本市场关注的行业,电商行业一定名列其中。而除了传统电商平台,如今其分支生鲜电商、农业电商等作为后起之秀,也在各自的领域中持续升温。尤其是农业电商,作为打开农产品线上线下销路的载体,其发展日趋理性,衍生出了一系列农业垂直领域的代表性平台,其中就包括专营生态农产品的垂直门户网站——蜀九五生态

    2021-04-08
  • 端牢中国饭碗 保障粮食安全

      4月2日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,国家粮食和物资储备局副局长梁彦,规划建设司司长、新闻发言人钱毅,粮食储备司司长、新闻发言人秦玉云介绍“十四五”时期粮食和物资储备发展有关情况,并答记者问。   重点在“五个坚持、五个统筹”上下功夫   粮食安全是国家安全的重要基础,国家储备是应对各种风险挑战的重

    2021-04-07
  • 怪兽充电持续布局餐饮场景 为生活加满能量

    共享充电风头正劲,怪兽充电顺风而动。自成立以来,国内领先的共享充电品牌怪兽充电凭借着在产品技术和运营服务层面的领先优势,突出重围,实现对吃喝玩乐游的全场景覆盖,构建了生活消费、休闲娱乐、医疗服务、交通出行等生活场景下的共享充电网络。尤其在共享充电品牌竞争最为激烈的餐饮消费市场,怪兽充电已经实现了对连

    2021-03-30
  • 中消协:“扫码点餐”不应是“单选题”

      “服务员,点餐!”“桌角有二维码,可直接扫码点餐。”如今,我们到餐厅吃饭,手机扫码已成为很多地方的必备项目。   但是,“微信小程序里拉下来,都是点餐过的各大商家;公众号里充斥着关注商家的推送”成为不少网友饱腹后的“烦恼”。 消费者在线下手机点餐。供图   经纬中国创始人张颖近日就将“扫码点餐”又一次推向舆

    2021-03-30
  • 电商入局 春茶上演线上争夺战

      一面是网红茶饮谋求上市,一面是春茶接连上新,借力电商渠道,茶叶市场“翻红”。北京商报记者在采访中了解到,部分茶企的销售额实现翻倍增长。值得注意的是,今年以来抖音、快手等短视频渠道也加码对春茶的宣传。电商直播、社交内容宣传、物流深入田间地头,让茶叶销售突破地域限制。   茶企触网 销售额翻倍   春季

    2021-03-30
  • “优质奶源+精深加工”让奶产品走向全国

      宁夏银川市奶牛存栏数从2010年的12.16万头增加到2020年的16.27万头;生鲜乳2020年总产量64.23万吨,占宁夏30%;成母牛年均单产9000公斤,比全国平均水平高1500公斤;生鲜乳乳脂率4.0%、乳蛋白率3.2%,居于全国前列;生鲜乳体细胞数低于20万/毫升,达到欧盟标准……   近年来,银川市将奶产业作为优势特色产业,坚持

    2021-03-30
  • 白酒批发价格增长 行业“马太效应”加剧

      3月28日,北京商报记者从全国白酒价格调查资料报告了解到,2021年3月中旬全国白酒商品批发价格上涨7.06。其中,名酒价格指数上涨8.88;地方酒价格指数上涨4.24;基酒价格指数上涨6.91。全国白酒价格环比总指数上涨0.08。通过数据不难发现,全国酒类价格均出现不同幅度增长。   业内人士表示,白酒企业对产品提价的原

    2021-03-30