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  • 加强基本民生商品价格监管 安全复工复产

      加强粮油肉菜蛋奶等基本民生商品价格监管,一直是市场监管部门的重要任务之一,也是保障老百姓生活幸福指数的重要措施之一。“要充分考虑群众基本生活需求,密切监测市场供需和价格动态,保障生活必需品供应。”“依法严惩哄抬物价、囤积居奇、牟取暴利等行为,打击假冒伪劣,维护市场秩序。”3月12日,国务院联防联控机制

    2020-03-18
  • 商务部:切实解决扶贫农畜牧产品滞销问题

      据商务部网站消息,3月10日上午,商务部党组书记、部长钟山主持召开部党组会议。会议指出,坚决完成好中央交办的电商扶贫、产销对接等两项脱贫攻坚牵头任务,切实解决扶贫农畜牧产品滞销问题,多渠道解决农产品卖难问题,巩固拓展扶贫成效。   会议指出,要进一步深化脱贫攻坚思想认识,提高政治站位,坚定打赢脱贫攻

    2020-03-14
  • 烈酒消费增长强劲 酒企瞄准威士忌市场

      威士忌或将成为酒业下一个风口。已经有不止一家酒企悄然涉足威士忌行业,其中不乏以啤酒和葡萄酒为主营的企业。近日,青岛啤酒修改了经营范围,生产苏打水饮料和威士忌、蒸馏酒。更早以前,帝亚吉欧与洋河股份联手推出“中仕忌”威士忌产品,保乐力加在华投建首座威士忌酒厂。啤酒企业与葡萄酒企业陆续跨界,酒企缘何转而

    2020-03-11
  • 外卖模式能否“拯救”火锅店?

          动态:外卖爆单,火锅餐饮人找到新出路   大龙燚:春节期间,线上营业额同增547%   特殊时期,当餐饮人在为营收发愁时,大龙燚成都地区店面却因元宵节线上外卖爆单刷了屏。   大龙燚出现这种情况不算偶然。其营销总监任俊曾在采访时表示,大龙燚直营店闭店第一天,董事会就进行了紧急部署,着力发展外卖

    2020-03-06
  • 餐饮业探索“无接触服务”

      重庆一些火锅企业为消费者提供“零接触火锅外卖”服务,消费者可以通过电话、微信等多种渠道点餐。图为某火锅店工作人员在核对外卖订单。   人民视觉   必胜客推出“无接触式外带”服务,避免近距离接触,为消费者提供便捷放心的美食。图为一位消费者正在“外带取餐处”取餐。   人民视觉   核心阅读   新冠肺炎

    2020-03-06
  • 速冻食品行业深度报告:千亿赛道上的速冻龙头正在崛起

      无论是当下快速成长的头部连锁餐饮企业,还是长尾餐饮小店,从整个产业链的角度来看均在加速上游食材等原材料供应商的 规模化发展。餐饮行业标准化、规模化需求加深,带动上游规模化采集需求,从生产特点看下游餐饮行业产业链下游口味多样 化,而上游更易在食材等原材料加工环节实现标准化、规模化生产,满足下游餐饮

    2020-03-06
  • 无人店凋落 自助售货机能否迎来春天

      近日,京东七鲜超市(7FRESH)在北京通州BOBO自由城的西门设置了五台智能售卖柜,让居民可以在无接触环境下购买到食材。近几年,各地掀起了无人商店热潮,资本纷纷涌入,无数企业竞相投身其中,以期抢先站上风口一飞冲天,然而市场迎来的却是一地鸡毛。如今,随着无人商店热潮褪去,智能化的自助售货机能否迎来春天?

    2020-03-03
  • 四协会联合发布 《中国居民奶及奶制品消费指导》

      当前疫情防控与救治正处于关键时期,科学合理的膳食能有效改善营养健康状况、增强抵抗力,为战胜疾病提供重要的营养支持。奶及奶制品是优质蛋白质来源之一,还可提供维生素B2、维生素A、钙等多种人体必需的营养素,多摄入奶及奶制品对于蛋白质不足的人群,特别是面对新型冠状病毒急需提高抵抗力的人群是非常有利的。  

    2020-03-02
  • 速冻食品供不应求 “难买”情况还会持续多久?

      速冻食品供不应求,“大厂”是喜是忧?   不少行业都面临着突发的供需难题,速冻食品就是其中之一。疫情限制了国人出行自由的同时,也改变了大家的消费模式,让易存速热的速冻食品成了优先选择。   供不应求“抢手货”使得“大厂”库存告急   速冻食品在线上电商渠道的销量暴增,据思念食品统计,其销量增长超过往年同

    2020-03-02
  • 市场监管总局:鼓励线下食品企业发展线上经营

      “针对疫情期间外出就餐和外出采购食品有所减少的实际情况,鼓励线下食品企业发展线上经营,补足线下经营减少的短板,增强抵御风险的能力。鼓励电商平台实施更大幅度的减免优惠措施,给广大消费者和平台商户带来更多实惠。”国家市场监管总局食品经营司稽查专员陈谞在2月25日国务院联防联控机制举办的新闻发布会上表示,

    2020-02-28
  • 三大速冻食品龙头公布2019年成绩单 渠道布局红利显现

      截至2020年2月25日,三家速冻食品上市分司公布了2019年的业绩预告。几大龙头企业业绩表现如何?   2月24日晚间,速冻食品行业龙头企业三全食品股份有限公司(以下简称三全食品)发布的2019年业绩快报显示,2019年,三全食品实现营收59.91亿元,同比增长8.16%,实现净利润2.1亿元,同比增长106.69%。   对于业绩增长

    2020-02-28
  • 线上+线下融合成为行业发展方向

      我国烘焙行业兴起于20世纪80年代,2000—2010年间蓬勃发展。在此期间,品类繁盛的外国品牌纷纷涌入国内,使得烘焙食品不知不觉已成为许多中国人的早餐或零食。其中,最常见的烘焙食品品类包括面包、蛋糕、饼干和曲奇。   作为烘焙食品最大的生产与消费国,我国是烘焙行业增长最快的国家之一。数据显示,我国目前拥有超

    2020-02-27
  • 看中饮料功能化 养元饮品首推“抗焦虑饮料”

      2月23日,北京商报记者在天猫平台发现,养元饮品推出一款“卡慕宁”饮品,这是养元饮品首次推出“六个核桃”外的品牌。养元饮品相关负责人,该产品添加了缓解焦虑的GABA成分。业内人士认为,GABA等具有一定功能的饮料在日本已经流行多年,养元饮品希望通过新产品、新品牌进行多元化拓局,并且饮料功能化是行业发展趋势,细

    2020-02-27
  • 方便速食食品火了 超市热销各大电商平台断货

      方便食品成了不少进不了馆子的人最快速的解馋方式。眼下,方便面、酸辣粉、自热小火锅等在各地超市热销,各大电商平台也常常断货。   对于家住甘肃省庆阳市西峰区的95后大学生刘毅来说,“宅在家并不可怕,没有火锅才可怕”。他隔三差五就去超市买上几盒酸辣粉、花甲粉、红油面皮,“这几天,烤鱿鱼自热锅等一些新口味方

    2020-02-27
  • 农业农村部:1月份全国农业农村经济运行总体平稳

      据农业农村部网站消息,1月份全国农业农村经济运行总体平稳,蔬菜供应总体充足,受疫情和节日消费叠加影响价格上涨;生猪生产恢复形势持续向好,主要受节日消费拉动,猪肉价格小幅上涨,1月份均价为每公斤52.96元。   农业农村部在公开信息中透露,1月份,各级农业部门抓好在田作物管理,着力稳定“菜篮子”等鲜活农产

    2020-02-23
  • 线上买菜 电商开足马力保供应

      近日,线上买菜成为不少家庭的新选择。面对火热需求,生鲜电商纷纷开足马力,加大商品供给。应当协同各方打通农产品上行通道,不断提升服务水平,让居民的“菜篮子”更稳当   线上生鲜订单激增   生鲜平台销售量明显上升,部分生鲜商品供不应求   上午9点,家住南京的退休教师李洁走出家门,与往常不同的是,她并没

    2020-02-20
  • 今日头条、西瓜视频、抖音等“战疫助农” 帮农产品找销路

      18日,农业农村部管理干部学院、北京市扶贫支援办、中国社会扶贫网、今日头条、西瓜视频、抖音联合发起“齐心战疫,八方助农”活动,通过在APP内设立“战疫助农”话题专区,来提高农产品供需信息对接效率,帮助各地农产品找到销路。   据介绍,活动期间,全国各地政府、农业企业、 农民合作社、采购商等,均可通过今日头

    2020-02-20
  • 农业农村部:加强蔬菜、肉蛋奶、水产品等生产 维护正常产销秩序

      会议强调,要针对当前“菜篮子”生产保供面临的突出困难,着力解决问题。加强蔬菜、肉蛋奶、水产品等生产,维护正常产销秩序。   2月11日,农业农村部召开视频会商会,调度分析当前蔬菜、肉蛋奶、水产品等“菜篮子”产品以及饲料、种苗、农药、兽药等农业生产资料供求形势,研究部署“菜篮子”产品稳产保供工作。农业农村部

    2020-02-19
  • 电影院转型“零食电商” 销售收入只是杯水车薪

      以票房为主要收入来源的电影院,在度过前期无账可入的忧虑后,如今纷纷打起店内零食、饮料、电影周边等库存的主意。北京商报记者调查发现,截至目前,包括大地影院、博纳国际影城、苏宁影城,均已将旗下的零食、饮料、电影周边等产品以超值礼包或低价甩卖的形式对外出售,试图靠着去库存来扛过这场预料之外的倒春寒。

    2020-02-19
  • 以专业力量助推木本油料产业创新发展

      今年春节前夕,由西北大学牵头组织实施的国家重点研发计划2019年度重点专项项目“特色食用木本油料种实增值加工关键技术”在陕西省西安市正式启动。标志着国家层面的专家技术攻关团队集结完毕,联合攻关全面进入工作状态。来自科技部农业科技司、国家林业和草原局、农业农村部科技发展中心的领导以及国内10所高校科研院所

    2020-02-19